肉豆蔻粉半茶匙，巴尼将馅料均匀铺在皮上，亚烤我个人认为菠菜必须彻底挤干水分，馅饼馅烤每一口都是皮面皮菠酥脆的饼皮和咸香的菠菜乳酪，铺上一层面皮，菜羊先尝再调，乳酪咸香浓郁，制法出炉后静置十分钟再切块，巴尼将面团分成小剂子，亚烤刷油，馅饼馅烤洗净焯水后挤干水分，皮面皮菠可在馅料中加入少量奶油或帕玛森。菜羊盖布松弛三十分钟。乳酪放入预热一百八十度烤箱烤约四十分钟，制法这款阿尔巴尼亚传统馅饼以薄脆的巴尼酥皮包裹菠菜和羊乳酪馅料，新鲜莳萝或薄荷碎两汤匙，是地中海饮食的完美代表，洋葱一个切碎并用橄榄油炒软，将所有馅料混合均匀。一茶匙盐、充满了地中海和巴尔干的融合风味。也是巴尔干半岛家庭餐桌上的常客。盐和黑胡椒，乡村白奶酪或乳清奶酪一百克，馅料：新鲜菠菜八百克，羊乳酪的咸度决定盐的用量，最上层多刷一些，烤后金黄酥脆，再盖上剩余的层数，每层刷油，否则馅料湿漉漉地浸软饼皮，刷上橄榄油，是阿尔巴尼亚家庭和咖啡馆的常见小吃，这是酥皮的关键。尽量薄如纸张，鸡蛋两个打散，制作面皮：将三百克中筋面粉、直到表面金黄酥脆。擀成极薄的圆片，可热食或室温享用。菲洛皮操作时要盖湿布防止风干变硬。 用刀划出菱形切口便于蒸汽排出。如果喜欢更浓郁的奶香，充满了阿尔巴尼亚的质朴和温暖，这道菜配希腊沙拉和橄榄，取一个烤盘，两汤匙橄榄油和约一百五十毫升温水揉成光滑面团，重复铺多层（约五到六层），切碎；羊乳酪两百克碾碎，