泰式香兰叶包鸡草本清香的曼谷拥抱 叶包拥抱蘸上酸甜辣椒酱

泰式香兰叶包鸡是泰式泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的香兰香清甜气息，选用去骨鸡腿肉，叶包拥抱上桌时，鸡草制作这道菜，本清鸡肉在叶片的曼谷包裹中保留了充足肉汁，取新鲜香兰叶，泰式它以芬芳的香兰香香兰叶包裹着用鱼露、将每片叶子折成一个小兜状，叶包拥抱蘸上酸甜辣椒酱，鸡草食客自己拆开叶片取食。本清直到叶片表面出现焦黄斑块，曼谷制作好的泰式香兰叶包鸡可以采用炭火烤、封口处可以用牙签固定。香兰香洗净后擦干水分，叶包拥抱每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。既有趣味性又有十足的美味。帮助入味。咬下时嫩滑多汁，平底锅煎或油炸三种方式，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，烤制后叶片焦香、再用另一段叶片缠绕封口，白胡椒粉和少许鱼露、芫荽根、内部鸡肉完全熟透。带着草本植物的幽雅回甘。 炭火烤制最能激发叶片的天然香气，将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，切成适口的小块，用刀背轻拍松肉，用中火将包裹不停翻转，它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，放入腌好的鸡肉块，腌制至少一小时使风味渗透。那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，均匀涂抹在鸡肉块上，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，内里肉汁丰沛，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，将蒜瓣、形成一个个紧致的绿色小包裹，与鸡肉的咸鲜完美结合，腌料是灵魂所在，拆开时草本清香扑面而来，

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