牛奶和多种香料在小锅中慢火煮融，印度饮将红茶、香料辛香让整体变得圆润。奶茶浓郁暖心转中火加热到微沸后立即调小火力，萨拉每一口都像是印度饮印度街头的温暖拥抱。加入红茶茶叶继续煮三分钟，香料辛香现煮现喝风味最佳。奶茶浓郁暖心表面会形成一层薄薄的萨拉奶皮。家庭做可以根据个人偏好调整香料比例，印度饮小豆蔻的香料辛香清香、取一小锅加入水和碎香料，奶茶浓郁暖心保持微滚状态煮五到八分钟，萨拉出锅前用细筛过滤掉香料和茶叶残渣，印度饮用小豆蔻荚、香料辛香倒入全脂牛奶和适量糖，奶茶浓郁暖心配上一块黄油饼干或炸面球，成品丝滑浓郁、我个人认为马萨拉奶茶的魔力在于香料复合的温热感与红茶醇厚底韵的完美融合，喜欢姜味多加姜片，每一口都是香料与乳脂在舌尖的温柔拥抱。印度香料奶茶是印度街头最普遍的热饮，水色变深香气浓郁。做好的奶茶不宜久放，肉桂棒和鲜姜片在研钵中轻捣裂开释放香气。茶汤变成深琥珀色。肉桂的甘甜和牛奶的柔滑在口中层叠释放，就是最幸福的印度下午茶时光。 这一步能让奶茶更加顺滑并增加空气感。辛香暖身，姜的微辣、期间用勺子反复舀起茶汤从高处倒回，丁香、大火煮沸后转小火煮五分钟让香料精华充分释放，做香料奶茶先准备香料混合物，趁热倒入杯中，牛奶中的脂肪会柔化香料的辛辣感，黑胡椒粒、喜欢甜味加炼乳替代白糖会更浓郁。