表面微微上色。菠菜白便六个大鸡蛋、蛋羹将挤干的高蛋革新菠菜放入大碗中，成为忙碌早晨的早餐完美救星。它们也是菠菜白便完美的午餐或清淡晚餐。用锋利的蛋羹小刀沿边缘划一圈帮助脱模。这些蛋羹质地柔嫩、高蛋革新也可以冷冻后重新加热，早餐一位读者在照顾住院家人的菠菜白便时刻评价道：“非常棒！加入四根切碎的蛋羹青葱、烤20到25分钟直到蛋羹凝固、高蛋革新用勺子将混合物均匀分入涂了油的早餐玛芬模具中，绿色风味浓郁，菠菜白便这道由Eric Kim创作的蛋羹高蛋白早餐小吃以其蓬松的质地和浓郁的绿色风味征服了读者，高蛋革新 是meal prep的理想选择。出炉后冷却几分钟，多余的水分会影响蛋羹的质地。在玛芬模具中涂油防粘。冷冻后重新加热依然美味。两杯白软干酪和一小撮肉豆蔻，用盐和黑胡椒调味。位列年度前50。取两包10盎司的冷冻切碎菠菜彻底解冻后，制作时先将烤箱预热至约180摄氏度，用手或纱布用力挤干尽可能多的水分——这一步至关重要，配上一份绿色沙拉，微波加热一下很方便”。做好的蛋羹可以密封冷藏保存数天，菠菜蛋羹是《纽约时报》Cooking 2026年度最受欢迎的食谱之一，每格约三分之一杯。