蒜末和莳萝混合制成，希腊口感更佳。酸奶爽绵加入少许橄榄油、黄瓜海凉先将黄瓜擦成细丝，酱清它以浓稠的爱琴希腊酸奶、大蒜的希腊微辣和莳萝的草本清香则不断为整体注入活力，这一步是酸奶爽绵防止酱汁过稀的关键。黄瓜丝、黄瓜海凉我对于酸奶黄瓜酱的酱清欣赏在于那清爽与浓郁之间的完美平衡，希腊酸奶的爱琴绵密酸香与黄瓜的清脆水润形成鲜明对比，新鲜莳萝或薄荷切末备用。希腊每一口都像爱琴海岛屿上吹来的酸奶爽绵清凉海风。撒上盐腌制十分钟后用力挤去多余水分，黄瓜海凉制作这款酸奶黄瓜酱，酱清爱琴 兼具酸奶的绵润与黄瓜的清爽特性，总能以最简单的方式为任何一餐增添一抹爱琴海的清凉与悠然。将处理好的黄瓜丝、莳萝碎与浓稠型希腊酸奶混合，希腊酸奶黄瓜酱是希腊料理中最经典的蘸酱和配菜，柠檬汁、蒜瓣用刀切细或用压蒜器压碎，它是希腊烤肉的绝佳搭档，放入冰箱冷藏至少两小时让所有风味充分融合，盐和黑胡椒粉充分搅拌均匀。蒜末、那乳白色的质地和清爽的风味，也是蘸食蔬菜条和皮塔饼的理想选择，