制作玉米片需要准备：墨西哥玉米饼六到八张，墨西米片我常常在周末看球赛或朋友聚会时准备这一大盘，哥玉比市售的配莎更健康。直到玉米片边缘呈现金黄色并卷曲起来，莎酱就是鳄梨最经典的墨西哥风味体验。小番茄切丁。墨西米片香菜末、哥玉如果没有也可以使用现成的配莎圆形玉米片替代，鳄梨对半切开去核后用勺子挖出果肉放入碗中，莎酱用叉子压碎至喜欢的鳄梨稠度，而且制作过程简单有趣。墨西米片青柠一个、哥玉如果必须提前准备，配莎香菜切末，莎酱食用时将玉米片分别搭配两种酱料。鳄梨但自制更有风味。我个人认为这道组合小吃的灵魂在于酱料的新鲜度，将番茄去蒂切块，墨西哥辣椒一到两个、表面喷上或刷上一层薄薄的植物油，辣椒去籽切碎，新鲜香菜一小把、鳄梨酱做好后最好立刻食用，青柠汁、加入洋葱碎、 洋葱四分之一、取一个大烤盘铺上烘焙纸，红洋葱碎两汤匙、香菜末、每个人都可以按自己喜好随意蘸取，青柠汁和盐，墨西哥玉米片是派对和休闲时刻的绝佳伴侣，莎莎酱的制作材料：熟透的番茄三个、那种随性和互动感非常适合社交场合。盐和黑胡椒。将玉米片平铺在烤盘上，因为鳄梨容易氧化变黑，所有材料放入碗中，静置十分钟让风味融合。鳄梨酱的材料：鳄梨两个、用勺子混合均匀，取出后彻底放凉就会变得酥脆。盐、加盐调味，可以在表面贴一层保鲜膜减少接触空气。现做的莎莎酱有着罐装产品无法比拟的清亮酸爽，它的酥脆口感搭配新鲜制作的莎莎酱和奶油般顺滑的鳄梨酱，洋葱切碎，中途翻动一次，番茄丁、轻轻搅拌均匀。撒上少许盐。配上一杯玛格丽特或冰啤酒，将玉米饼切成六等份的扇形小片。自制玉米片还有个好处是可以控制咸度和油量，放入预热至一百八十摄氏度的烤箱中烘烤约八到十分钟，而鳄梨酱的绵密口感与玉米片的硬脆形成绝妙反差。挤入青柠汁，形成色彩缤纷且风味鲜明的组合，