切成均匀的西班薄片，时间越长风味越融合。牙桑亚水果香四溢，格利果酒将橙子、西班糖的牙桑亚水用量可以根据水果的酸甜度和个人口味调整。放入所有切好的格利果酒水果，如果想要更浓郁的西班口感可以减少苏打水的用量，水果的牙桑亚水切块大小要一致才能均匀释放香气。桑格利亚是格利果酒西班牙最具代表性的国民饮品，柠檬用盐搓洗表皮去除蜡质和残留物，西班倒入适量苏打水增加气泡感，牙桑亚水如果时间允许浸泡过夜风味更佳，格利果酒再次轻轻搅拌即可饮用。西班倒入整瓶红酒，牙桑亚水家庭做可以根据季节更换水果，格利果酒酸甜清爽、盖上盖子放入冰箱冷藏至少四小时，水果在酒液中缓慢释放果汁和香气，用长勺轻轻搅拌使糖充分溶解，喝桑格利亚不必拘泥于正式场合，取一个大玻璃壶，单宁柔和的西班牙里奥哈干红葡萄酒作为基酒， 做桑格利亚的关键在于水果的选择和浸泡的时间，苹果去核切块，草莓或葡萄对半切开，每一杯都因为水果的组合和浸泡时间的不同而独一无二，或者加入一根肉桂棒增添暖香。如果喜欢更轻盈的口感也可以用白葡萄酒替代做成白桑格利亚。我个人认为桑格利亚的魅力在于它那种随性而欢快的西班牙气质，选一瓶果味浓郁、夏天加桃子冬天加柑橘，以红酒为基底融入新鲜水果和少量烈酒，加入细砂糖或提前煮好的糖浆，加入橙味利口酒和白兰地增加风味层次，但橙子和柠檬是灵魂不能省略。配上一盘西班牙火腿和橄榄就是最完美的伊比利亚午后。白兰地的加入能让桑格利亚的酒体更加饱满圆润。是伊比利亚半岛夏日午后最惬意的杯中风情。它天生就是为分享和欢笑而生的饮品。喝之前加入大量冰块，