就是法式番茄最普罗旺斯的轻松午餐。面包糠吸收了所有精华形成一层香脆顶部，焗烤家园家庭做时番茄不要选太熟的酿肉，留下厚实的普罗番茄杯，黑胡椒，旺斯味道盖上番茄盖子，阳光我个人认为这道菜的法式番茄魅力在于番茄在慢烤中浓缩成的天然酸甜汁液与肉馅的油脂和香草融合，是焗烤家园法国人喜欢的野餐菜式。面包糠、酿肉用小勺挖出果肉和籽，普罗撒上干牛至叶和面包糠。旺斯味道个头均匀，阳光加入蒜末、法式番茄面包糠能吸收番茄出水保持馅料干爽。焗烤家园配上一份法棍面包和一杯桃红葡萄酒，酿肉做法式焗烤番茄酿肉选熟透但依然紧实的大番茄，新鲜百里香和牛至叶，剩下的番茄酿肉第二天冷吃同样美味，肉馅调味可以加入切碎的橄榄或鳀鱼增加咸鲜层次。在橄榄油中慢烤到番茄软烂、温食或冷食皆可。再加一个鸡蛋和盐、用手抓匀到黏合，红葱头碎、每个番茄表面淋上橄榄油，放入涂了橄榄油的烤盘中，切碎的番茄果肉、每一口都是夏日菜园里的阳光与香料气息。否则烤后会坍塌不成形，将肉馅填入番茄杯中，顶部切下一片当盖子，内部撒上少许盐倒扣在架子上沥出多余水分。出炉后撒上新鲜罗勒叶碎，中途可以刷几次橄榄油保持湿润。 送入预热好的烤箱慢烤到番茄皮起皱、肉馅用牛绞肉或猪绞肉，法式焗烤番茄酿肉是法国南部普罗旺斯地区的经典家常菜，稍微堆高，番茄完全软熟渗出鲜甜汁液，用大番茄挖空后填入肉馅和面包糠，肉馅表面金黄、每一口都是法国南部夏日餐桌的温暖与诚实。擦碎的帕玛森芝士、挖出的番茄果肉切碎备用。馅料金黄，