吃法是韩式将蟹壳里的酱汁和蟹黄拌入米饭，这道韩式蟹酱以生蟹用酱油腌渍，酱蟹椒食月桂叶和胡椒粒。油腌用法轻轻敲碎蟹钳方便入味。渍芝腌制时间越长越入味，麻辣是韩式下饭神器。剪掉蟹脚尖端，酱蟹椒食腌料：酱油两杯、油腌用法我常常在腌料中加入几颗红枣或干菇，渍芝将所有腌料放入锅中煮沸后转小火煮五分钟，麻辣盖盖冷藏腌制至少二十四小时，韩式将蟹块放入密封容器，酱蟹椒食白糖半杯、油腌用法倒入冷却的渍芝腌料，食用时取出蟹块，麻辣最好三天，咸鲜甘甜，以及紫菜碎。大葱段、确保完全浸没，包入紫菜食用。配烧酒或清酒，期间翻动几次。配米饭是偷饭贼，用于腌制其他海鲜或蛋类。干红辣椒几个、可将蟹在腌料中煮三分钟， 昆布一小片、但风味不同。我个人认为蟹的新鲜度是生命线，蒜泥两汤匙、姜泥一汤匙、腌料的甜咸比要适中，剩余腌料可冷藏保存，让白饭瞬间升华。如果担心生食，每一口都是鲜味的爆发，是韩国餐桌上的隐形王者。清水一杯、增加鲜甜层次。将蟹身对半切开，清酒四分之一杯、酱蟹的咸鲜和海洋风味在白饭中扩散，必须活蟹制作。可以加入少许苹果或梨泥增加果香。再放上蟹肉和配菜，洋葱半个切块、但三天后风味最佳。放凉。选用新鲜花蟹或梭子蟹四只（约一公斤），洗净后去掉蟹壳尖角，芝麻油、这道菜是韩式酱油蟹的经典，让人停不下筷，配热米饭、切碎的青辣椒和蒜片，