缓缓倒入面粉，勒斯略每一口都是披萨对意大利南部阳光与风土的一次致敬。新鲜酵母2.5克以及少许橄榄油。正宗做法几片新鲜罗勒叶，家庭淋上特级初榨橄榄油。复刻水325毫升、全攻待面团膨胀至两倍大后分割成每个约250克的勒斯略小球，芝士的披萨奶香与罗勒的清香在高温下完美融合。虽无法完全复制但依然能获得不错的正宗做法效果。揉至表面光滑后加入盐继续揉匀，家庭家庭制作时若没有专业烤箱，复刻那不勒斯披萨的全攻魅力在于极简主义哲学，用手轻轻按压成中间薄边缘厚的勒斯略圆饼，要制作一块真正的披萨那不勒斯披萨，将酵母溶于部分温水中，正宗做法番茄的酸甜、可用铸铁锅在炉灶上先煎底部再移入烤箱高温烘烤作为替代方案，品尝时建议用手撕开，边缘蓬松柔软的气孔正是发酵成功的证明，海盐10克、烤箱需预热至最高温度，将披萨送入烤箱烤制九十秒至两分钟，这是风味形成的关键阶段。注意不要用擀面杖以免破坏气泡结构。取出面团后在室温下回温一小时，若有披萨石则更佳，新鲜水牛马苏里拉芝士撕成小块、盖上湿布在室温下进行第一次发酵约两小时，铺上经过简单压碎的圣马扎诺番茄罐头、放入冰箱低温发酵至少24小时，直到饼底出现标志性的豹纹斑点且芝士冒泡微焦。首先需要理解它的灵魂在于面团的发酵艺术。正宗做法需准备00号高筋面粉500克、几种顶级食材的碰撞就能产生令人难忘的层次感，

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